沈阳市构建“互联网+明厨亮灶”全覆盖智能化监管体系，实现了学校自查、行政管理、社会监督的校园食品安全共治模式。多维度、全方位的校园食品安全智慧化监管体系，为有效保障在校师生的生命安全和身体健康提供了坚实的保障。

一是加大投入，保证建设基础。2017年沈阳市即投入了专项经费986.2万元，对全市中小学校及幼儿园食堂进行了明厨亮灶改造，改造达标率达100%，实现了校园食堂“明厨亮灶”工程全覆盖。同时下发通知，将中小学校“明厨亮灶”建设纳入所有新建学校、幼儿园规划要求，保持全覆盖。自2018年起，市教育局、市市场局将校园明厨亮灶实时监控的使用情况纳入日常校园食品安全管理工作要求，在每年春秋两季开学市、区督导检查中，均把此项内容作为重点指标。经过三年以来的共同推进，全市中小学校（幼儿园）明厨亮灶设备设施运行良好，实时监控结果向家长、学生公开，监控信息本地存储30天，充分发挥了校园“明厨亮灶”的监管作用，也为推进“互联网+明厨亮灶”工作奠定了基础。

二是积极探索，推进“互联网+明厨亮灶”。2020年起，沈阳市按照省市食品安全建设年工作要求，积极探索推进网络监管新模式，有序推进校园“互联网+明厨亮灶”工作。 在工作中，鼓励有条件的地区和学校开展先行和推进。其中，沈河区和浑南区作为试点，通过采购第三方服务的形式，积极推进校园“互联网+明厨亮灶”工作，加强了校园食堂食品安全的日常监管频次，降低了监管部门工作量，提高了监管效率和精度。2021年，以国家示范引领项目工作为抓手，由市教育局牵头全面推进示范创建项目，市教育局倒排工期，销号管理，通过周调度工作机制，全面推进区县加快校园“互联网+明厨亮灶”建设工作。截至目前，全市1579家有食堂的中小学校（含幼儿园）已实现了“互联网+明厨亮灶”，覆盖率达 100%。

三是加强监管，推动共治共管。2021年8月起，市教育局先后下发通知，要求各地区在推进校园食堂“互联网+明厨亮灶”100%全覆盖的基础上，充分发挥网络智慧化监管的工作效能，发动家长参与校园食品安全共治管理中来。全市中小学校从家长委员会中选派志愿者，经区或校培训后聘任为校园食品安全家长监督员，目前，全市中小学校均有一支不少于3人的名家长监督员队伍，利用“互联网+明厨亮灶”查看学校食堂食品加工制造过程，充分发挥家长参与的校园食品安全社会监督效能。各中小学校积极通过告示、学校网站等官方形式公布学校食堂“互联网+明厨亮灶”查看方式和渠道，建立校园食品安全和营养健康家校沟通的新途径，既打消了公众、家长的顾虑，又提高了公众信任度和政府公信力。

撰稿：卢新，审核：于文芳