为深入推进全市食品安全建设年工作，市市场监督管理局制定生鲜超市规范化管理标准，强化落实企业主体责任，有效提升全市生鲜超市安全管理水平，7月-8月期间，全市生鲜超市规范化管理工作取得阶段性成果。

    市市场监督管理局结合目前全市生鲜超市监管实际情况，制定了《关于开展生鲜超市规范化管理工作实施方案》，统一生鲜超市食品安全质量标准，明确监管重点和风险点，并将小餐饮和小作坊主体责任标准纳入生鲜超市规范化管理内容，切实把多个环节的食品安全管理标准整合成一个规范标准，为食品生产经营企业规范管理提供了制度保障。

    截至8月16日，市市场监督管理局组织各区、县（市）监管人员学习了生鲜超市标准；安排部署了标准监督落实工作；对7个区的9家生鲜超市门店开展了飞行检查，对检查中发现的问题及时向属地区、县（市）市场监督管理局下发了问题整改督办单，目前，问题已经全部整改到位；同时，还对6家生鲜超市连锁总部开展了食品安全责任约谈。目前，市市场监督管理局正采取检查、督办、处罚、约谈有机结合的方式，不断提升我市生鲜超市规范化管理水平。