日前，我市高校即将有序开学复课，如何确保学校食品安全是市场监管部门最近一个阶段的头等大事。为进一步加强学校食品安全监管，切实保障广大师生饮食安全，确保学校安全复课，于洪区市场监管局积极组织餐饮监管人员按照防疫复学要求，深入辖区内即将复课的高校，开展校园食堂现场督导检查。

    此次检查严格规范指导高校现行的冷冻食品清零、餐饮用具消毒、上岗人员检测、加工场所清扫、餐饮规范操作、无加工高风险食品等“三清三严”工作，确保高校食品安全工作落实到位，不留死角，把控好校园食品安全红线，为高校复课保驾护航。

    下一步，于洪区市场监管局将强化与教育部门沟通、协调、配合，形成监管合力，持续开展检查、巡查和监督抽检，遵循“更严、更实、更细”的原则，严格落实监管责任和学校主体责任，消除校园食品安全隐患，降低校园食品安全风险，助力学校复课，保障食品安全。

（撰稿：侯丽欣，审核：郑亚军）