民以食为天，食以安为先。近年来，沈阳市锚定打造全国一流食品和药品检验技术的“双一流”检验高地目标，以不甘落后、咬牙追赶的斗志，“直道追赶、弯道超车、换道引领”，推动食品药品检验技术实现高质量、跨越式发展，为守护人民群众舌尖上的安全贡献了科技力量。

2019年，沈阳市政府总投资2.7亿元，成立食品药品检验所，新建食品、药品检验综合实验楼和实验动物中心，建筑面积2.4万平方米。拥有液相色谱－质谱联用仪、气相色谱－质谱联用仪、高分辨质谱仪、电感耦合等离子体质谱仪、离子色谱仪等用仪器设备1300余台套。当年完成食品和药品检验领域信息管理系统LIMS整合，实现检验业务信息采集自动化、行政管理模块化、服务客户信息化。食品药品检验所涉及食品、药品、化妆品和医用防护用品四个专业领域的检验检测和应急检验，年承检任务量约25000批次。

经过4年的建设发展，食品药品检验所形成了一批国内领先、全省一流的优势、特色检验检测资质能力，食品药品检验技术实现由“跟跑”到“领跑”的跨越。获批国家级化妆品注册和备案检验检测机构，实现了理化、微生物和毒理学三大注册备案检验领域的覆盖；获批国家食品安全抽检监测承检机构，2020－2021年度市场监管总局本级食品安全承检机构综合考核排名中数据抽查考核排名第1名；2020年1月，再次获批为国家食品安全复检机构，成为全国141家复检机构之一；2022年11月，被认定为国家市场总局“食品添加剂”和“淀粉及其制品”工作组牵头单位，为东三省唯一一家国家食品安全监督抽检双牵头单位。

建成沈阳市食品污染物检测技术重点实验室、沈阳市大型科学仪器共享平台专业技术服务中心，2022年获批筹建设辽宁省食品污染物检验检测及风险评估重点实验室、辽宁省加工食品及食品添加剂质量检验中心。通过检验检测机构资质认定（CMA）的参数共计3731个，其中食品3043个；医用防护用品82个；化妆品474个；药品132项。共计通过国家实验室认可（CNAS）617项。同时，食药所中医药检测方面具备中国药典检测资质128个参数，能力范围覆盖中药检验的性状、鉴别、检查、含量测定等所有检验项目，具备对中药材、饮片、中成药、天然药物、药用辅料的全项检验能力。

近年来，在保障城市公共安全应急事件中，沈阳市食品药品检验所充分发挥了检验机构的技术支撑作用，高标准完成了多起应急专项抽检监测任务；2022年疫情期间，高质量完成隔离宾馆食源性疾患的应急检验、完成封控区百姓保供食品应急检验等检验检测任务。经过3年的努力，一些百姓反映强烈的突出问题得到有效解决，全市未发生系统性、行业性、区域性食品药品质量安全问题。全市食品评价性抽查合格率达99.3％，食品安全满意度达83.05％，两个指标连续三年持续提升。2022年10月沈阳市食品安全工作成效突出，被国务院食安办命名为国家食品安全示范城市。

食品是人类赖以生存和发展的最基本的要素，在国民经济中，食品工业已成为第一大产业。人们对食品的需求从吃饱，到吃好，再到吃健康发生了根本变化。下一步，沈阳市将以问题为导向，锚定构建市场监管治理体系和治理能力现代化目标，以完善食品安全检验检测机制、体系为着力点，以高端人才队伍建设、硬件设备设施更新提升、检验检测技术能力提质增效、检验检测等要素资源有机融合为重点，推动沈阳市食品药品检验高质量发展，着力打造新时代食品安全检验检测新高地。