为切实巩固“校园餐”专项整治成果，保障全区师生的饮食安全，2月18日下午，浑南区市场监管局联合区教育局开展“校园餐”食品安全专项培训，全区中小学、幼儿园、校外供餐单位负责人等345人参加培训，通过案例警示与业务指导双管齐下，强化校园食品安全管理能力。

培训通过剖析典型案例敲响警钟，系统解读《校园餐食品安全监管方案（试行）》，明确“日管控、周排查、月调度”全链条监管要求。浑南区市场监管局围绕食品采购查验、加工操作规范、餐饮具消毒等15项关键环节开展实务指导，区教育局同步强化了食材验收、营养配餐、“互联网+明厨亮灶”等主体责任落实标准，构建从田间到餐桌的食安屏障。

下一步，浑南区市场监管局将联合教育局持续推进“校园餐”食品安全监管工作，开展常态化督导检查，推动监管方案落地见效，定期组织“回头看”专项评估，确保全区师生吃得安全、吃得营养。