2025年3月11日，由沈北新区市场监督管理局主办、辽宁惠康检测评价技术有限公司承办、沈阳市市场监督管理局指导的“第三届食品化验员技能大赛”正式拉开帷幕。全区218家食品生产企业的260名化验员精英齐聚一堂，凭借扎实的专业技能，共同守护百姓“舌尖上的安全”。

政企联动聚合力 以赛赋能强根基  

开幕式上，沈北新区人民政府副区长孙元昊在致辞中强调：“食品检验是食品安全监管的‘第一道防线’，化验员队伍的素质直接关系民生福祉。本届大赛既是检验能力的‘练兵场’，更是推动行业高质量发展的‘助推器’。”沈阳市市场监督管理局食品生产安全监督管理处田富强处长指出，要通过“以赛促学、以赛促练”模式，全面强化区域食品安全保障能力，为提升全市食品安全水平注入新动能。

理论培训强基础 技能尖兵展风采

本次大赛以“理论培训+笔试考核”为核心，上午的培训环节特邀食品安全专家围绕食品企业出厂检验概述、GB 2760-2024食品安全国家标准 食品添加剂使用标准变化要点、预包装食品标签内容讲解及案例分析等主题展开深入讲解，帮助参赛者夯实理论基础，掌握最新政策法规和行业标准。下午的闭卷笔试则重点考察参赛者对《中华人民共和国食品安全法》、检验标准操作流程等，全面检验其理论素养与实践能力。

筑牢防线守初心 匠心护航新征程

沈北新区市场监督管理局局长董新伟表示，连续三年举办该赛事，已推动全区食品企业检验设备升级率达95%，人员持证上岗率实现100%，问题产品追溯效率也得到了提高。未来将持续深化“政企学研”协同机制，打造一支“技术硬、反应快、责任强”的食品检验铁军，为人民群众“米袋子”“菜篮子”安全保驾护航。

一场大赛，一次淬炼；一份初心，万家安心。沈北新区市场监督管理局将始终以“时时放心不下”的责任感，推动食品安全治理向专业化、精细化迈进，让“食安沈阳”的金字招牌愈发闪亮。