劳动节假期将至，为保障市民“舌尖上的安全”，市、区两级市场监管部门聚焦农村假冒伪劣食品、流通环节假劣肉制品等整治工作，通过开展业务培训，全面提升监管队伍能力与经营者法规意识，全力营造良好节日食品消费环境。

沈阳市市场监管局率先行动，组织召开食品流通环节群腐整治暨五一节日期间重点工作培训会议，属地监管人员、食品批发市场、农批农贸市场、早夜市、农村大集主办方以及农村食品批发商、第三方冷库等重点单位共计372人参会。会议对农村假冒伪劣食品以及流通环节假劣肉制品整治工作进行部署，强调节日期间流通环节监管重点。皇姑区市场监管局积极响应，于4月28日在北方肉食城开展“肉类及熟肉制品市场经营规范”专题现场培训，100余户经营商户参与。活动邀请专业讲师，围绕肉品检验检疫、添加剂使用等内容进行知识拓展，着重强调肉类来源追溯及检验检疫证明查验要求。

通过市区两级联动培训，监管人员对节日期间食品安全监管要点有了更清晰的认识，提升了执法能力；经营者明确了自身责任与义务，法规意识显著增强。下一步，沈阳市市场监管部门将持续加大监管力度，以更扎实的举措守护市民节日饮食安全。