2023年春节即将来临，很多市民会选择在外就餐，为确保人民群众的饮食安全和身体健康，预防食品安全事故的发生，市市场监督管理局特发出节日期间餐饮消费食品安全风险提示，提醒广大消费者在欢度佳节之际勿忘饮食安全：

1.一定要选择具备有效《食品经营许可证》或《小餐饮经营许可证》的正规饭店就餐。

2.尽量不要光顾节日期间客流量陡增的饭店。因为突然集中增大的供应量，可能导致饭店超负荷加工，为食品安全埋下隐患。

3.就餐时要注意辨别食物颜色和外观是否正常，是否有异物或异味，口感是否变质，如发现异常要及时向餐饮服务者提出更换要求。

4.广大消费者订购半成品餐食后，需及时按照不同食材品种加工要求，做到烧熟煮透后尽快食用。

5.广大消费者需网络订餐时，应选购网络排名靠前、且线下实体饭店资质齐全的正规饭店订餐，选择带有“食安封签”的餐食，收到餐食检查封签、包装是否完整、无破损。

6.广大消费者采购加工冻品前，仔细检查外观、标签等，切忌反复解冻。

7.广大消费者要勤俭节约反浪费，建议按需适量点餐，尽量不要浪费,提倡“光盘”行动，共同营造良好氛围。

8.节日期间各级市场监管部门会依法履行食品安全监管职责，加强对节日期间餐饮服务食品安全监督检查。消费者在外就餐如发生食品安全问题，应妥善保存消费单据、发票等证据，及时向市场监管部门投诉。可拨打市场监管部门的投诉举报电话12315，我们将竭诚为广大消费者提供餐饮服务食品安全保障服务。

沈阳市市场监督管理局

2023年1月11日