为进一步规范网络餐饮服务经营行为，切实保障广大人民群众饮食安全，3月18日，沈阳市市场监督管理局组织召开网络餐饮平台落实食品安全主体责任执法约谈会议，对美团外卖、淘宝闪购（饿了么）、京东外卖网络餐饮平台负责人进行集中约谈。会议围绕贯彻落实《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（国家市场监管总局第123号令）要求，进一步压实网络餐饮平台主体责任，规范网络餐饮经营行为、打击违法违规乱象作出部署。

会议指出，网络餐饮外卖在满足市民消费需求的同时，部分平台存在入网审核把关不严、商户证照信息公示不规范等问题，个别区域甚至出现“幽灵外卖”等风险隐患。规范网络餐饮市场秩序，保障外卖食品安全，是必须抓紧抓实的民生工程。

会议强调，平台必须严把准入关口，强化入网经营者营业执照、食品经营许可证等资质证照的线上核验，确保真实有效。同时要加强线下实地排查，对商户加工制作环境、实际经营状况进行抽查核对，发现线上线下不符、超范围经营等问题及时处置。要推动平台内部多部门联动，形成政策部门与业务部门自查自纠的工作合力。强化平台信息录入管理，确保入网商户信息真实、准确、完整。做好商户证照信息线上公示，保障消费者知情权和监督权。建立健全常态化信息反馈机制，定期向监管部门报送平台内经营者相关数据信息，提升协同监管效能。要持续加大对“幽灵外卖”、无证无照、证照虚假、套证借证等违法行为的打击力度。会议通报了近期查处的典型问题和案例，要求平台引以为戒，立即开展专项自查，对问题商户坚决予以下线处理。会议明确，相关执法行动将长期开展，对违法造假行为“零容忍”，发现一起、查处一起、曝光一起，形成有力震慑。

参会的各外卖平台负责人表示，此次约谈为企业敲响了警钟、指明了方向。平台将迅速成立专项工作小组，对照约谈要求逐项整改、举一反三，从制度机制层面完善管理。下一步，平台将充分运用技术手段提升商户审核和风险监测精准度，坚决杜绝“幽灵外卖”等违法违规行为，以更高标准守护市民“舌尖上的安全”，助力网络餐饮行业规范健康发展。