食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，关系社会和谐稳定。在庆祝建党100周年之际，为检验和提升沈阳市对食品安全事件的应急反应能力，警示和教育食品生产经营单位依法依规从事食品生产经营活动。2021年6月23日，沈阳市政府食安办、市市场监督管理局、市卫生健康委、市教育局、市公安局、市农业农村局联合承办了“2021年辽宁省暨沈阳市食品安全突发事件应急实战联合演练”。

　　本次演练虚拟了沈阳某中学多名学生在校午餐后陆续出现头晕、乏力、呕吐等症状为背景，围绕事件发生、前期处置、启动响应、危害控制、响应终止、后期处置6个调查处置环节进行。充分演练了当事件发生后，沈阳市各相关部门及时启动应急响应，成立指挥部，组成各项工作组，全力救治患者，确保患者生命安全，并采取有效管控措施，防止事态恶化等一系列处置措施。

　　此前，沈阳市政府食安办组织开展了全市13个区、县（市）食品安全突发事件应急实战拉练，拉练活动中选出6支应急处置队伍参加今天的演练。

　　通过开展应急演练，切实达到了检验预案、磨合机制、锻炼队伍，提升各职能部门应急处置能力，保障食品安全。全面展现了食品安全突发事件依法、依规、依预案、依程序的应急处置过程。同时，警示和教育了食品生产经营单位应依法依规从事食品生产经营活动，从思想根源上进一步强化了食品安全主体责任意识。

　　省食安办、省市场监管局、沈阳市政府相关领导及沈阳市政府食安委相关成员单位，各区、县（市）政府食安委成员单位有关负责同志近500人观摩了演练活动。

撰稿：李铁军，审核：郑亚军