苏长涛代表：

您提出的《关于加强我市学校周边食品安全监管的提案》收悉，感谢您对我市食品安全工作的重视和关心。您所提出的提案正是我局食品安全监管工作多年以来的重点，现就您提案的有关情况答复如下：

一、学校及其周边食品安全监管举措

（一）实施学校食品安全联席工作制度

我局一直高度重视学校餐饮服务食品安全工作，与教育行政部门建立了联席工作制度，定期研究会商学校食品安全风险，部署开展食品安全工作。全市中小学校食品安全按照属地化监管和“谁监管、谁负责”的双重管理原则，实行教育行政部门管理、市场监管部门监督检查、学校具体实施的工作模式，各学校校长是食品安全的第一责任人。我们始终把学校食品安全摆在突出的位置，采取坚决有效的措施抓紧、抓好、抓实学校食品安全监管工作，有效防控学生群体性食物中毒事件发生。

（二）校园周边外卖监管模式实现突破

校园周边外卖食品安全风险不容忽视，针对外省餐饮外卖舆情事件频发的事态，我们积极探索“监管执法+直播”的方式，以校园周边为重点，突击检查网络订餐平台区域销量、人气榜排名靠前的外卖餐饮店，首期突击检查视频获得100万次播放，2.7万点赞，获得网友和同仁广泛关注和好评，拿下当月市场监管系统市级涨粉量第一名！全国城市级政务抖音号影响力排名第二名！截至目前，相关检查以系列视频形式已发布20期。

（三）做实做细食品安全进校园宣贯

结合一年一度的“食品安全宣传周”活动，联合市教育局陆续举办“我是光盘小达人”“关注身体健康树立健康成长科学观念”“后厨探秘”“同心共护食品安全”等一系列食品安全进校园活动。由市场监管部门和教育行政部门领导、学校代表、学生代表、家长代表等社会人士共同参加活动，并作相关知识宣讲。

（四）推动典型示范区域实现新突破

推动皇姑区局在校园食品安全放心圈基础上，创新施行科、所、队长兼任学校“食品安全名誉副校长”沉浸式监管等新模式，开创社会共治新格局；推动沈北新区创新开展“食品安全大学城”建设，推广“营养厨房”“智慧食堂”“沈北好贺儿”等十大创新举措，带动区域食品安全水平整体提升。省局市场监管动态专题刊发《沈阳市局以“三个突破、三个创新、三个联动”全力推进校园食品安全集中整治取得新实效》，相关做法在全省系统做经验交流3次。新华网刊发《沈阳智慧创新监管让沈城师生吃得更放心》。

（五）扎实做好校外托餐食品安全管理

校外托餐行为本质上属于学生教学活动的延伸，学生及其家长对其存在刚性需求。去年以来，市场监管部门与教育部门通过建立联合监管机制，开展联合摸排检查，在摸清全市校外托餐单位底数的同时，指导经营者办理营业执照和餐饮服务许可，并组织全体校外托餐单位进行食品安全培训，将校外托餐单位纳入春秋两季校园食品安全检查范围，对发现的问题隐患及时督促，做到有效整改，确保学生群体校外托餐饮食安全。

二、下一步工作计划

（一）切实加强学校食堂食品安全管理工作

进一步完善同教育行政部门的学校食品安全联席工作制度，逐渐形成运转畅通的沟通协调共建机制，相关部门各负其责，不断提高学校食堂总体数量和质量，全面解决学生在校就餐问题，不断提升学校食堂食品安全管理水平。

（二）大力夯实校园周边食品安全整治成果

随着全市各区、县（市）食品安全监管体制改革工作的全面完成，校园周边小餐饮、小食品店等食品流通、餐饮环节监管职能将得到全面整合，整治力度将进一步加大。我局将适时与执法、公安等部门采取联合执法的形式，不断夯实校园周边食品安全整治成果，逐步净化校园周边饮食环境。

（三）全面调动社会多方面监督作用

充分发挥社会监督的力量与作用，与校方、家长、学生及社会多方力量共同做好校园周边食品安全监督工作。一是通过开展学校食堂“互联网+明厨亮灶”改造工程等方法，着力实现学校食品安全社会共治，使学生可以直观地看到厨房的环境卫生状况和切配烹饪等各食品操作场所的工作状况，对不符合操作规范的行为进行监督，督促学校食堂不断规范经营和诚信自律经营，创造安全放心的消费环境；二是通过多种方式公布投诉举报电话，鼓励社会多方面对非法经营以及存在违法违规行为的小餐饮、小食品店、小摊点进行投诉举报，增强学生自身及相关各方维护校园周边食品安全环境秩序的主动性和自觉性。

（四）持续开展食品安全常识教育

以食品安全宣传周、食品安全知识宣传教育等活动为契机，走进校园，通过担任“校外辅导员”、印制发放食品安全手册（校园篇）等方式，对中小学生开展食品安全科普知识、食品营养与合理膳食等多种宣传教育活动，教导学生不买“三无”食品，不到无证餐饮单位就餐，进一步提升中小学生食品安全意识，引导其到校内食堂或量化分级等级较高的餐饮单位就餐。

学生饮食安全关乎民生大事，我们将一如既往地做好食品安全工作，不断提升我市食品安全保障水平，为创造安全放心的食品安全消费环境而努力。

再次感谢您对我市食品安全工作的重视和关心！